GESHARY COFFEE

ラス アラシータス

ラス アラシータス農園は、農園主ペドロ氏の信念のもと、地域の小規模生産者と共存できる、質と量を維持した持続可能な農園運営を実践しています。

  • Terroir

    中央アンデス山脈に沿い標高が高く険しい傾斜が連なるボリビアは、生産環境が厳しい一方で類い希な風味のコーヒーを生み出します。

  • Process

    収穫量が少なく、1つの実に種子が1つのため栄養が凝縮され甘さが増すと言われているピーベリー。この特徴を活かし安定した味わいを作り出すために、手間と時間をかけて機械と手作業で5段階に分けた選別を行いました。

  • Taste

    鼻から抜けるさわやかなハーブや柑橘の香りとソフトな甘さを持つ味わいです。

Las Alasitas
小規模生産者と共存する持続可能な農園運営を実践

ラス アラシータス
(ロス ロドリゲス)
生産国
ボリビア
生産地
ラ パス
標高
1,464 ~ 1,750m
収穫期
9月

COFFEE line up

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