GESHARY COFFEE

Christmas Cakes 2024 Christmas Cakes 2024

コーヒーの最高品種
“ゲイシャ” とは?

  • コーヒーの概念を覆す
    華やかな香りと果実味

    華やかな香りとフルーティな酸味が優しく心に溶け込んでゆく。

    Taste
    Taste
  • 最高の味は最高の産地から

    土壌、雨量、気温、標高を受け深紅に完熟した果実は凝縮され、個性を現します。

    Terroir
    Terroir
  • 見出された価値

    エスメラルダ農園が初めてパナマのオークションに出品し、史上最高額で落札されて世界に衝撃を与えたゲイシャ。

    現在も国際オークションでの落札価格は大幅に更新され、世界で最も価値あるコーヒーの1つとなっています。

    Value
    Value

最高品種ゲイシャ専門店だからこそ実現できる、
最高の「ゲイシャ」体験を。

テロワール

Terroir

畑のコーヒーノキを取り巻く、土壌、日照、気温、降水量、風向きや風の強さ、勾配、周辺に育つ植物の影響などの生育環境。

精製方法

Process

収穫したコーヒーチェリーを生豆にするまでの加工過程。様々な精製手法が開発され、手法ごとに発現しやすい香りや甘さの特徴が異なる。