自社農園ハシエンダ コペイ
コスタリカ
肥沃な土壌に寒暖差を生む高い標高。
ゲイシャが持つ特別な味わいを引き出す最適な区画でゆっくりと育て、COEで過去2度優勝した実績を持つ農園です。
豊かな生育環境に敬意を払い、
最高の一杯に情熱を注いでいます。
華やかなアロマ、
彩り豊かな酸が幾重にも重なり合い、
芳醇な余韻が優しく心に溶け込んでゆく。
ゲイシャが魅せる様々な表情の中から、
お気に入りの一杯をお楽しみください。
肥沃な土壌に寒暖差を生む高い標高。
ゲイシャが持つ特別な味わいを引き出す最適な区画でゆっくりと育て、COEで過去2度優勝した実績を持つ農園です。
豊かな生育環境に敬意を払い、
最高の一杯に情熱を注いでいます。
ゲイシャが世界で注目されるきっかけは、2004年パナマの品評会に彼らがハラミージョ区画から出品した1ロットでした。
パナマで最高のテロワールを持つ生産地の一つ、ボケテ地区に位置し、BOPでは過去８度優勝しています。
パナマでも最高のテロワールを持つ生産地の一つ、ボルカン地区に位置するジャンソン農園。
1941年に開拓され、先代のコーヒー栽培の知識と経験を受け継ぎ、ゲイシャでは2019年BOPナチュラル部門で2位に入賞しています。
「ゲイシャは我々の情熱」と語る農園主のジャスティン氏。自然との共生を目指しながら、天体の作用を活かした自然農法を用いてコーヒー栽培に取り組むパナマコーヒーの隠れた宝石です。
「ゲイシャ」の名前の由来である
エチオピア南西部のゲシャ村。
ゲイシャの発祥地ゴリゲイシャの森に隣接する手つかずの原生林を切り拓き、最高品質のゲイシャを生産するコーヒー農園を作り上げました。
パナマで最高のテロワールを持つ産地の一つボルカン地区に位置するナインティプラス。2009年に開いたこの農園は、エチオピア原生コーヒーの栽培環境を模すと共に、自然に敬意を払い、森林再生や生態系保護に努めています。
コスタリカのスペシャルティコーヒーを代表する産地タラス地区に位置し、独自のマイクロミルを導入して革新的な製法を生み出しています。テロワールと精選が融合した複雑なゲイシャの味わいをお楽しみいただけます