GESHARY COFFEE

ジャンソン

3世代にわたり運営し、2021年で設立から80周年を迎えるジャンソン コーヒー ファーム。品質管理を徹底するために、収穫から輸出まで一貫した生産体制を整えています。

  • Terroir

    タラマンカ山脈バル火山の斜面に位置し、ジャンソンが持つ農地の中でも標高の高い“ロス アルプス”で栽培されるゲイシャの実は時間をかけて熟成されます。

  • Process

    独自の発酵を施したウォッシュト精製やスペシャル精製などを使い分け、テロワールと調和し味わいを生み出しています。

  • Taste

    テロワールを活かす丁寧な精製により、太陽を感じさせる柑橘の果実を思わせる複雑な風味が引き出されています。

JANSON
一貫した生産体制で品質管理を徹底

ジャンソン
生産国
パナマ
生産地
ボルカン
標高
1,300~1,750m
収穫期
2月
精製
ウォッシュト、スペシャル

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