Terroir
タラマンカ山脈バル火山の斜面に位置し、ジャンソンが持つ農地の中でも標高の高い“ロス アルプス”で栽培されるゲイシャの実は時間をかけて熟成されます。
3世代にわたり運営し、2021年で設立から80周年を迎えるジャンソン コーヒー ファーム。品質管理を徹底するために、収穫から輸出まで一貫した生産体制を整えています。
タラマンカ山脈バル火山の斜面に位置し、ジャンソンが持つ農地の中でも標高の高い“ロス アルプス”で栽培されるゲイシャの実は時間をかけて熟成されます。
独自の発酵を施したウォッシュト精製やスペシャル精製などを使い分け、テロワールと調和し味わいを生み出しています。
テロワールを活かす丁寧な精製により、太陽を感じさせる柑橘の果実を思わせる複雑な風味が引き出されています。
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Washed Los Alpes Lot347
Drip Bag 5個セット
¥2,400 (税込¥2,592)
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Washed Los Alpes Lot347
焙煎豆80g入り
¥2,200 (税込¥2,376)
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Special Los Alpes Lot301
Drip Bag 5個セット
¥3,900 (税込¥4,212)
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Special Los Alpes Lot301
焙煎豆80g入り
¥4,000 (税込¥4,320)
¥2,400 (税込¥2,592)
クリーンさの中に透き通るような甘さとゲイシャの持つフローラルで華やかな印象をほのかに感じさせる味わいをお楽しみいただけます。
賞味期限：製造日から3週間
※製造は発送当日〜１日前に行っております
¥2,200 (税込¥2,376)
クリーンさの中に透き通るような甘さとゲイシャの持つフローラルで華やかな印象をほのかに感じさせる味わいをお楽しみいただけます。
賞味期限：製造日から１ヵ月（挽豆は３週間）
※製造は発送当日〜１日前に行っております
¥3,900 (税込¥4,212)
本ロットは、96時間の嫌気性発酵を施し19日間じっくりと乾燥させたユニークなコーヒーです。適度な発酵がもたらす明るい果実の風味と、パティオとアフリカンベッドでの丁寧な乾燥が引き出す濃厚な味わいは、個性溢れる一品です。
賞味期限：製造日から3週間
※製造は発送当日〜１日前に行っております
¥4,000 (税込¥4,320)
本ロットは、96時間の嫌気性発酵を施し19日間じっくりと乾燥させたユニークなコーヒーです。適度な発酵がもたらす明るい果実の風味と、パティオとアフリカンベッドでの丁寧な乾燥が引き出す濃厚な味わいは、個性溢れる一品です。
賞味期限：製造日から１ヵ月（挽豆は３週間）
※製造は発送当日〜１日前に行っております
