本ロットは、ミューシレージを残し4週間乾燥させるハニー精製を施しており、定期的にかき混ぜムラなく乾燥させることでクリーンに仕上げています。テロワールの魅力である、色とりどりの花を想起させる香りが飲む前から広がり、精製により引き出された質感を伴う甘さやジューシーな酸味によって多様な味わいを楽しめます。コーヒーがフルーツだということを思い出させてくれる、フルーティーな味わいが忘れられない一杯です。
≫この農園の詳細はこちら
※当店ではコーヒーを最高の状態でお客様にお楽しみいただくため、毎朝レシピ調整を行っております。そのため予告なくメニューを変更する場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。