ジャンソンは世界中のコーヒーのプロフェッショナルから愛されているブランドです。ロスアルプス農園はティッシンガル火山のふもとに位置しており、昼夜の大きな寒暖差によって良質なコーヒーチェリーが育まれます。さらに農園管理者であるマイケル氏とジャネット氏の徹底した品質管理によって、BOP入賞の常連農園となっています。本ロットは、定期的にタンクの蓋を開ける48時間の半嫌気性発酵をチェリーに施し、乾燥機で14日間乾燥させています。
≫この農園の詳細はこちら
2024年のBOPでウォッシュト部門1位とナチュラル部門7位を獲得したアダウラ。家族でコーヒー栽培を始め、現在は4代目農園主であるマーカス氏が、先代から引き継いだ50年以上に渡る経験と新しい精製技術への取り組みによって、品質の高いコーヒーを生産しています。祖母の名を冠し「アウラ」と名付けられた本ロットは、2025年のBOPウォッシュト部門で12位に輝き、GESHARY COFFEEが単独落札した大変貴重なロットです。
≫この農園の詳細はこちら
※当店ではコーヒーを最高の状態でお客様にお楽しみいただくため、毎朝レシピ調整を行っております。そのため予告なくメニューを変更する場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。