■ジャンソン ウォッシュト ロスアルプス Lot774

バル火山の周辺に位置し、寒暖差の大きなテロワールを持つロスアルプスでは、糖度が高い良質なコーヒーチェリーが収穫されます。本ロットは収穫後のコーヒーチェリーの果肉を水洗で除去した後、48時間以上の発酵を施し、パティオで約1週間乾燥させています。ジャスミンのようなフローラルさや、オレンジを思わせるジューシーな甘酸っぱさを感じられる一杯です。
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※当店ではコーヒーを最高の状態でお客様にお楽しみいただくため、毎朝レシピ調整を行っております。そのため予告なくメニューを変更する場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。