本ロットは、コーヒーチェリーをアフリカンベッドで乾燥させ水分値を下げた後、72時間の嫌気性発酵を施し、再びアフリカンベッドで乾燥させています。ゲイシャの特徴であるフローラルな香りとフルーティーな甘酸っぱさが最大限に引き出されているだけでなく、アルティエリにしか作れない澄んだ発酵感がなめらかな口あたりを生み出します。色とりどりのフレーバーが余韻まで続く、至極の一杯です。
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※当店ではコーヒーを最高の状態でお客様にお楽しみいただくため、毎朝レシピ調整を行っております。そのため予告なくメニューを変更する場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。