Terroir
アルティエリが所有するチョンビ区画は、農園内でも高地に位置し、ゲイシャのみの栽培を行っています。
アルティエリは、所有する2農園の11区画全てに創業者の孫の名を付けて、コーヒーを家族のように大切に育てています。
区画ごとの特性を考慮した精製を行うことで、コーヒーの品質を最大限に引き出しBOP入賞を果たしています。
アルティエリが所有するチョンビ区画は、農園内でも高地に位置し、ゲイシャのみの栽培を行っています。
コーヒーチェリーをタンクで嫌気性発酵させた後にアフリカンベッドでゆっくりと目標の水分値になるまで乾燥させる「アナエロビックスロードライ（ASD）」と呼ばれる精製を施します。その後、温度管理された倉庫で特別な袋に入れて保管し風味を発達させています。
ジャスミンを思わせるフローラルな香りに加え、ネクタリンのような甘酸っぱさと精製由来のユニークな味わいを感じられる一杯です。
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New アルティエリ スペシャル アレッサ DF（ドリップバッグセット）
¥3,900(total ¥4,212)
New アルティエリ スペシャル アレッサ DF（コールドブリューバッグ）
¥2,280(total ¥2,462)
New アルティエリ スペシャル アレッサ DF（焙煎豆）
¥4,000(total ¥4,320)
アルティエリ ウォッシュト サンライズ BOP-GW 7位（ドリップバッグセット）
¥12,400(total ¥13,392)
アルティエリ ウォッシュト サンライズ BOP-GW 7位（焙煎豆）
¥10,000(total ¥10,800)
ギフトセット
¥9,300(total ¥10,044)
おすすめゲイシャセット
¥6,300(total ¥6,804)
¥3,900(total ¥4,212)
BOP入賞の常連農園であるアルティエリ。2023年度のBOPでは、3部門で上位入賞を果たしています。本ロットは、水分値を下げてから発酵を行う「ドライファーメンテーション(DF)」という精製が施されています。この精製によって、赤い果実のような味わいが強く感じられ、さらに発酵によって引き出された果実酒を思わせる味わいが特徴的な一杯です。
内容：ドリップバッグ 5個
賞味期限：発送から30日以上
¥2,280(total ¥2,462)
BOP入賞の常連農園であるアルティエリ。2023年度のBOPでは、3部門で上位入賞を果たしています。本ロットは、水分値を下げてから発酵を行う「ドライファーメンテーション(DF)」という精製が施されています。この精製によって、赤い果実のような味わいが強く感じられ、さらに発酵によって引き出された果実酒を思わせる味わいが特徴的な一杯です。
内容：コールドブリューバッグ 1個（40g／600mL用）
賞味期限：発送から3週間以上
¥4,000(total ¥4,320)
BOP入賞の常連農園であるアルティエリ。2023年度のBOPでは、3部門で上位入賞を果たしています。本ロットは、水分値を下げてから発酵を行う「ドライファーメンテーション(DF)」という精製が施されています。この精製によって、赤い果実のような味わいが強く感じられ、さらに発酵によって引き出された果実酒を思わせる味わいが特徴的な一杯です。
内容：焙煎豆 80g
賞味期限：発送から30日以上
¥12,400(total ¥13,392)
BOPゲイシャウォッシュト部門にて7位を受賞した本ロット。果肉の除去、24時間の好気性発酵をさせた後、ミューシレージを洗い流し、乾燥させています。透明感のある味わいの中に、圧倒的な香りや明るく綺麗な酸、心地良い口当たりや甘さを感じられ、一口飲むとエルダーフラワー、文旦、りんご、洋なしなどの様々なフレーバーが広がります。海に昇りキラキラと輝く朝日を思わせる特別な一杯です。
内容：ドリップバッグ 5個
賞味期限：発送から30日以上
¥10,000(total ¥10,800)
BOPゲイシャウォッシュト部門にて7位を受賞した本ロット。果肉の除去、24時間の好気性発酵をさせた後、ミューシレージを洗い流し、乾燥させています。透明感のある味わいの中に、圧倒的な香りや明るく綺麗な酸、心地良い口当たりや甘さを感じられ、一口飲むとエルダーフラワー、文旦、りんご、洋なしなどの様々なフレーバーが広がります。海に昇りキラキラと輝く朝日を思わせる特別な一杯です。
内容：焙煎豆 50g
賞味期限：発送から30日以上
¥9,300(total ¥10,044)
マグカップ(M) 1個 ドリップバッグ6個
・自社農園 ハシエンダ コペイ スペシャル ITADAKI Lot56
・アルティエリ ウォッシュト サンライズ BOP-GW 7位
・エリダ ハニー ローマ DRD PA
・ロスセニソス ウォッシュト ロスピノス Lot14
・アルティエリ スペシャル アレッサ DF
・ジャンソン ウォッシュト ロスアルプス Lot108
賞味期限：発送から30日以上
¥6,300(total ¥6,804)
5つのドリップバッグが入ったおすすめのセットです。
・アルティエリ ウォッシュト サンライズ BOP-GW 7位
・エリダ ハニー ローマ DRD PA
・ロスセニソス ウォッシュト ロスピノス Lot14
・コトワ ナチュラル Lot1274
・レリダ ナチュラル Lot5
賞味期限：発送から30日以上
