GESHARY COFFEE

ロングボード

「ゲイシャは我々の情熱」と語る農園主のジャスティン氏。
自然との共生を目指しながら、天体の作用を活かした自然農法を用いて
コーヒー栽培に取り組むパナマコーヒーの隠れた宝石です。

  • Terroir

    ボケテ地区の中でも小規模にゲイシャを生産するロングボード農園。

    火山性のミネラル豊富な土壌と日差しを浴び、成熟したゲイシャの樹に実る果実は、より華やかな香りと味わいに深みや複雑さをもたらします。

  • Process

    徹底したテロワール管理に加えて、適切な熟度での収穫や丁寧な天日乾燥と基本に忠実な生産手法を徹底し、ゲイシャの魅力的な風味を自然に引き出しています。

  • Taste

    豊かなテロワールで育てられ、基本に忠実に生産されたゲイシャは、クリーンでバランスよく、ローズやジャスミンを思わせるエレガントなアロマを纏い、完熟の果実を思わせるジューシーな味わい、そして飲んだ後も甘い余韻が長く続きます。

LONGBOARD
パナマコーヒーの隠れた宝石

ロングボード
生産国
パナマ
生産地
チリキ県ボケテ地区
標高
1,100m～1,700m
収穫期
2月～3月
精製
ナチュラル、ウォッシュト

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テロワール

Terroir

畑のコーヒーノキを取り巻く、土壌、日照、気温、降水量、風向きや風の強さ、勾配、周辺に育つ植物の影響などの生育環境。

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