COEで3度の優勝歴を持つロスマは、1963年にほぼ手つかずの場所に農園を購入した後、自らの手で道を開き湧き水を引くことで環境を整備し、以来高品質なコーヒーを生産し続けています。2025年のCOEウォッシュト部門で6位に輝きGESHARY COFFEEが単独落札を果たした本ロットは、チェリーの外皮と果肉を除去しタンクの中で42時間発酵させた後、水洗しています。その後、ビニールハウスのアフリカンベッドで12日間乾燥させています。
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“THE GEISHA BOTTLE”は、最高品質の希少なロットのみを贅沢に使用し、他では感じることのできない格別な味わいを作り上げたリキッドコーヒーです。エルダーフラワーのような華やかな香り、とろける蜂蜜を思わせる質感と甘さの余韻をお楽しみいただけます。
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※当店ではコーヒーを最高の状態でお客様にお楽しみいただくため、毎朝レシピ調整を行っております。そのため予告なくメニューを変更する場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。