Terroir
平均2,000mの高い標高が生む寒暖差を受け、ゆっくりと成長するゲイシャ。果実の成分は凝縮され、ゲイシャが持つ特別な味わいを一層際立たせます。
コスタリカの国際品評会で
過去2度優勝の実績を持つハシエンダ コペイ。
テロワールが生み出す上質な香りと味わいに、
革新的な精製方法にチャレンジし続け、
徹底した生産管理により、
最高の一杯をお届けします。
平均2,000mの高い標高が生む寒暖差を受け、ゆっくりと成長するゲイシャ。果実の成分は凝縮され、ゲイシャが持つ特別な味わいを一層際立たせます。
高い標高が生む寒暖差を受けゆっくりと熟した果実を、果肉の一部を残して発酵させるブラックハニー精製や嫌気性発酵をロット別に施した後、乾燥させ、ゆっくりと寝かせて仕上げることで、味わいに深みと複雑さを与えています。
ハニー精製したロットでは、蜂蜜のようになめらかな質感を、嫌気性発酵に丁寧な乾燥を施したロットでは、独特な風味とともに長く続く余韻を、それぞれお楽しみいただけます。
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THE GEISHA BOTTLE
HACIENDA COPEY
LOS GRANDES TAKARA
¥4,000(total ¥4,320)
自社農園 ハシエンダ コペイ ウォッシュト COE-W 4位（ドリップバッグセット）
¥2,900(total ¥3,132)
自社農園 ハシエンダ コペイ ウォッシュト COE-W 4位（コールドブリューバッグ）
¥1,780(total ¥1,922)
自社農園 ハシエンダ コペイ ウォッシュト COE-W 4位（焙煎豆）
¥3,000(total ¥3,240)
ギフトセット
¥9,300(total ¥10,044)
おすすめゲイシャセット
¥6,300(total ¥6,804)
GEISHA au lait Base
¥5,000(total ¥5,400)
GEISHA au lait Base 2本セット
¥10,000(total ¥10,800)
¥4,000(total ¥4,320)
“THE GEISHA BOTTLE”は、最高品質の希少なロットのみを贅沢に使用し、他では感じることのできない格別な味わいを作り上げたリキッドコーヒーです。ライラックを思わせる爽やかな香りやグレープフルーツのようなみずみずしい味わいをお楽しみいただけます。
内容量：500ml
賞味期限：2025年8月29日
¥2,900(total ¥3,132)
コスタリカのCOE ウォッシュト部門で4位に入賞した本ロット。水洗でコーヒーチェリ一の果肉を除去した後にミューシレージを取り除くという、自社農園初の試みによって、よりクリーンな味わいを実現させました。その後アフリカンベッドで乾燥させて毎日選別を行うこだわりの精製で仕上げています。世界最高峰を目指して挑戦し続ける自社農園 ハシエンダ コペイの味わいが存分に楽しめる一杯です。
内容：ドリップバッグ 5個
賞味期限：発送から30日以上
¥1,780(total ¥1,922)
コスタリカのCOE ウォッシュト部門で4位に入賞した本ロット。水洗でコーヒーチェリ一の果肉を除去した後にミューシレージを取り除くという、自社農園初の試みによって、よりクリーンな味わいを実現させました。その後アフリカンベッドで乾燥させて毎日選別を行うこだわりの精製で仕上げています。世界最高峰を目指して挑戦し続ける自社農園 ハシエンダ コペイの味わいが存分に楽しめる一杯です。
内容：コールドブリューバッグ 1個（40g／600mL用）
賞味期限：発送から30日以上
¥3,000(total ¥3,240)
コスタリカのCOE ウォッシュト部門で4位に入賞した本ロット。水洗でコーヒーチェリ一の果肉を除去した後にミューシレージを取り除くという、自社農園初の試みによって、よりクリーンな味わいを実現させました。その後アフリカンベッドで乾燥させて毎日選別を行うこだわりの精製で仕上げています。世界最高峰を目指して挑戦し続ける自社農園 ハシエンダ コペイの味わいが存分に楽しめる一杯です。
内容：焙煎豆 80g
賞味期限：発送から30日以上
¥9,300(total ¥10,044)
マグカップ(M) 1個 ドリップバッグ6個
・自社農園 ハシエンダ コペイ ウォッシュト COE-W 4位
・ロスセニソス ナチュラル BOP-GN 12位
・デボラ スペシャル インターステラー
・ロスセニソス ハニー モンターニャ Lot25
・ハートマン ウォッシュト Lot63
・ブルマス ハニー
賞味期限：発送から30日以上
¥6,300(total ¥6,804)
5つのドリップバッグが入ったおすすめのセットです。
・自社農園 ハシエンダ コペイ ウォッシュト COE-W 4位
・ロスセニソス ナチュラル BOP-GN 12位
・デボラ スペシャル インターステラー
・ロスセニソス ハニー モンターニャ Lot25
・ハートマン ウォッシュト Lot63
賞味期限：発送から30日以上
¥5,000(total ¥5,400)
希釈タイプの無糖コーヒーです。ミルクとあわせることで、シルクのようになめらかな質感と甘く濃厚な余韻が続くカフェオレが出来上がります。バニラアイスにかけたり、ソーダと合わせたりなどアレンジレシピで楽しむのもおすすめです。
内容量：500ml
賞味期限：2025年8月7日
¥10,000(total ¥10,800)
希釈タイプの無糖コーヒーです。ミルクとあわせることで、シルクのようになめらかな質感と甘く濃厚な余韻が続くカフェオレが出来上がります。バニラアイスにかけたり、ソーダと合わせたりなどアレンジレシピで楽しむのもおすすめです。
内容量：各500ml
賞味期限：2025年8月7日
