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  Terroir

  平均2,000mの高い標高が生む寒暖差を受け、ゆっくりと成長するゲイシャ。果実の成分は凝縮され、ゲイシャが持つ特別な味わいを一層際立たせます。

  
  
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  Process

  高い標高が生む寒暖差を受けゆっくりと熟した果実を、果肉の一部を残して発酵させるブラックハニー精製や嫌気性発酵をロット別に施した後、乾燥させ、ゆっくりと寝かせて仕上げることで、味わいに深みと複雑さを与えています。

  
  
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  Taste

  ハニー精製したロットでは、蜂蜜のようになめらかな質感を、嫌気性発酵に丁寧な乾燥を施したロットでは、独特な風味とともに長く続く余韻を、それぞれお楽しみいただけます。

  
  

COFFEE line up

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  自社農園 ハシエンダ コペイ ウォッシュト COE-W 4位（ドリップバッグセット）

  ¥2,900(total ¥3,132)

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  自社農園 ハシエンダ コペイ ウォッシュト COE-W 4位（コールドブリューバッグ）

  ¥1,780(total ¥1,922)

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  自社農園 ハシエンダ コペイ ウォッシュト COE-W 4位（焙煎豆）

  ¥3,000(total ¥3,240)

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  THE GEISHA BOTTLE
  HACIENDA COPEY
  LOS GRANDES DON KS COE-H/N #10

  ¥4,000(total ¥4,320)

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  ギフトセット

  ¥9,300(total ¥10,044)

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  おすすめゲイシャセット

  ¥6,300(total ¥6,804)

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