Terroir
ロスセニソスは高い標高に位置し、微気候と火山性土壌の恩恵を受けたテロワールによって、実が詰まった最高品質のコーヒーチェリーが栽培されます。
「世界で唯一のコーヒー体験を届けたい」と考えているロスセニソス。
コーヒー栽培に適したテロワールと革新的な精製への情熱を持ち、全ての従業員にスペシャルティコーヒー教育を行い、さらなる品質向上を目指す注目すべき農園です。
ロスセニソスは高い標高に位置し、微気候と火山性土壌の恩恵を受けたテロワールによって、実が詰まった最高品質のコーヒーチェリーが栽培されます。
熟練者が丁寧に選別した熟度の高いコーヒーチェリーだけを使用し、アフリカンベッドで21日間乾燥した後に温度と湿度の管理された場所に移し10日間乾燥させる、2段階の丁寧な乾燥で仕上げました。
金木犀のような甘美な香りやネロリに似たさわやかな香り、トロピカルフルーツを思わせる質感を伴う甘さと良質な酸がバランス良く感じられる逸品です。
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New ロスセニソス ナチュラル ラスルエダス CF（ドリップバッグセット）
¥12,400(total ¥13,392)
New ロスセニソス ナチュラル ラスルエダス CF（焙煎豆）
¥10,000(total ¥10,800)
ギフトセット
¥9,300(total ¥10,044)
おすすめゲイシャセット
¥6,300(total ¥6,804)
¥12,400(total ¥13,392)
BOPで何度も上位入賞を果たしているロスセニソス。コーヒーチェリーを収穫する際に、熟度だけでなく1日の中で最も糖度が高くなる時間帯まで研究して収穫しています。涼しい環境で72時間の発酵を施した本ロットは、色とりどりの花々を思わせるような芳しい香りが広がり、酸味と質感を伴った甘さのバランスによって、多様な果実を思わせる味わいが口いっぱいに感じられる至極の一杯です。
内容：ドリップバッグ 5個
賞味期限：発送から30日以上
¥10,000(total ¥10,800)
BOPで何度も上位入賞を果たしているロスセニソス。コーヒーチェリーを収穫する際に、熟度だけでなく1日の中で最も糖度が高くなる時間帯まで研究して収穫しています。涼しい環境で72時間の発酵を施した本ロットは、色とりどりの花々を思わせるような芳しい香りが広がり、酸味と質感を伴った甘さのバランスによって、多様な果実を思わせる味わいが口いっぱいに感じられる至極の一杯です。
内容：焙煎豆 50g
賞味期限：発送から30日以上
¥9,300(total ¥10,044)
マグカップ(M) 1個 ドリップバッグ6個
・自社農園 ハシエンダ コペイ スペシャル ITADAKI Lot128
・ロスセニソス ナチュラル ラスルエダス CF
・エスメラルダ ウォッシュト ノリア 3FB
・エスメラルダ ナチュラル ブエノスアイレス 7ANB
・コトワ スペシャル ドゥンカン Lot9211
・ジャンソン ウォッシュト カフェタレーラ Lot401
賞味期限：発送から30日以上
¥6,300(total ¥6,804)
5つのドリップバッグが入ったおすすめのセットです。
・自社農園 ハシエンダ コペイ スペシャル ITADAKI Lot128
・ロスセニソス ナチュラル ラスルエダス CF
・エスメラルダ ウォッシュト ノリア 3FB
・エスメラルダ ナチュラル ブエノスアイレス 7ANB
・コトワ スペシャル ドゥンカン Lot9211
賞味期限：発送から30日以上
