Terroir
小規模にゲイシャを生産するロングボード農園。
火山性のミネラル豊富な土壌と日差しを浴び、成熟したゲイシャの樹に実る果実は、より華やかな香りと味わいに深みや複雑さをもたらします。
「ゲイシャは我々の情熱」と語る農園主のジャスティン氏。
自然との共生を目指しながら、天体の作用を活かした自然農法を用いてコーヒー栽培に取り組むパナマコーヒーの隠れた宝石です。
小規模にゲイシャを生産するロングボード農園。
火山性のミネラル豊富な土壌と日差しを浴び、成熟したゲイシャの樹に実る果実は、より華やかな香りと味わいに深みや複雑さをもたらします。
コーヒーチェリーに付着した天然の酵母を用いて24時間発酵させる「ライトプロセス」を施し、水分値を確認しながら段階的に乾燥させる独自の製法で仕上げています。
さわやかな花の香りやローズを思わせる強く甘い香りが引き出され、さらに赤い果実を思わせる酸やシトラスのような明るい酸など、ロットごとに様々な味わいが楽しめます。
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New ロングボード ウォッシュト MM BOP-GW 14位（ドリップバッグセット）
¥12,400(total ¥13,392)
New ロングボード ウォッシュト MM BOP-GW 14位（焙煎豆）
¥10,000(total ¥10,800)
おすすめゲイシャセット
¥6,300(total ¥6,804)
ギフトセット
¥9,300(total ¥10,044)
¥12,400(total ¥13,392)
パナマで名高いロングボードが手がける本ロットは、2024年度のBOPウォッシュト部門で14位に輝きました。コーヒーチェリーを涼しい場所で24時間発酵させた後、15日間丁寧に乾燥させています。圧倒的なクリーンさに加え、ジャスミンのような上品で華やかな香りと色とりどりの果実を想起させるジューシーさが口いっぱいに広がります。贅沢な味わいが余韻まで続く、品評会受賞ロットにふさわしい一杯です。
内容：ドリップバッグ 5個
賞味期限：発送から30日以上
¥10,000(total ¥10,800)
パナマで名高いロングボードが手がける本ロットは、2024年度のBOPウォッシュト部門で14位に輝きました。コーヒーチェリーを涼しい場所で24時間発酵させた後、15日間丁寧に乾燥させています。圧倒的なクリーンさに加え、ジャスミンのような上品で華やかな香りと色とりどりの果実を想起させるジューシーさが口いっぱいに広がります。贅沢な味わいが余韻まで続く、品評会受賞ロットにふさわしい一杯です。
内容：焙煎豆 50g
賞味期限：発送から30日以上
¥6,300(total ¥6,804)
5つのドリップバッグが入ったおすすめのセットです。
・自社農園 ハシエンダ コペイ ウォッシュト COE-W 4位
・ロングボード ウォッシュト MM BOP-GW 14位
・エスメラルダ ナチュラル リノ 4NB
・コトワ スペシャル シルビアマリーナ Lot2049
・ジャンソン スペシャル ロスアルプス Lot426
賞味期限：発送から30日以上
¥9,300(total ¥10,044)
マグカップ(M) 1個 ドリップバッグ6個
・自社農園 ハシエンダ コペイ ウォッシュト COE-W 4位
・ロングボード ウォッシュト MM BOP-GW 14位
・エスメラルダ ナチュラル リノ 4NB
・コトワ スペシャル シルビアマリーナ Lot2049
・ジャンソン スペシャル ロスアルプス Lot426
・レリダ ウォッシュト Lot6
賞味期限：発送から30日以上
