Terroir
小規模にゲイシャを生産するロングボード農園。
火山性のミネラル豊富な土壌と日差しを浴び、成熟したゲイシャの樹に実る果実は、より華やかな香りと味わいに深みや複雑さをもたらします。
「ゲイシャは我々の情熱」と語る農園主のジャスティン氏。
自然との共生を目指しながら、天体の作用を活かした自然農法を用いてコーヒー栽培に取り組むパナマコーヒーの隠れた宝石です。
小規模にゲイシャを生産するロングボード農園。
火山性のミネラル豊富な土壌と日差しを浴び、成熟したゲイシャの樹に実る果実は、より華やかな香りと味わいに深みや複雑さをもたらします。
コーヒーチェリーに付着した天然の酵母を用いて24時間発酵させる「ライトプロセス」を施し、水分値を確認しながら段階的に乾燥させる独自の製法で仕上げています。
さわやかな花の香りやローズを思わせる強く甘い香りが引き出され、さらに赤い果実を思わせる酸やシトラスのような明るい酸など、ロットごとに様々な味わいが楽しめます。
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New ロングボード ウォッシュト ウィンディリッジ（ドリップバッグセット）
¥7,400(total ¥7,992)
New ロングボード ウォッシュト ウィンディリッジ（コールドブリューバッグ）
¥4,880(total ¥5,270)
New ロングボード ウォッシュト ウィンディリッジ（焙煎豆）
¥8,000(total ¥8,640)
THE GEISHA BOTTLE
LONGBOARD MISTY MOUNTAIN
¥7,000(total ¥7,560)
¥7,400(total ¥7,992)
ボケテに3つの農園を所有しているロングボードのコーヒーは、BOPで何度も上位入賞を果たし、世界中の競技会で使用されています。本ロットは、農園管理から精製までの全工程で情熱を注いでいた農園主のジャスティン氏が最後に手がけた作品となりました。コーヒーチェリーの果肉を除去し、自然由来のイーストを使用し低温発酵させた後、屋外のアフリカンベッドで24時間乾燥させ、さらに温度と湿度が管理された部屋で26日間乾燥させています。
内容：ドリップバッグ 5個
賞味期限：発送から30日以上
¥4,880(total ¥5,270)
ボケテに3つの農園を所有しているロングボードのコーヒーは、BOPで何度も上位入賞を果たし、世界中の競技会で使用されています。本ロットは、農園管理から精製までの全工程で情熱を注いでいた農園主のジャスティン氏が最後に手がけた作品となりました。コーヒーチェリーの果肉を除去し、自然由来のイーストを使用し低温発酵させた後、屋外のアフリカンベッドで24時間乾燥させ、さらに温度と湿度が管理された部屋で26日間乾燥させています。
内容：コールドブリューバッグ 1個（40g／600mL用）
賞味期限：発送から30日以上
¥8,000(total ¥8,640)
ボケテに3つの農園を所有しているロングボードのコーヒーは、BOPで何度も上位入賞を果たし、世界中の競技会で使用されています。本ロットは、農園管理から精製までの全工程で情熱を注いでいた農園主のジャスティン氏が最後に手がけた作品となりました。コーヒーチェリーの果肉を除去し、自然由来のイーストを使用し低温発酵させた後、屋外のアフリカンベッドで24時間乾燥させ、さらに温度と湿度が管理された部屋で26日間乾燥させています。
内容：焙煎豆 80g
賞味期限：発送から30日以上
¥7,000(total ¥7,560)
“THE GEISHA BOTTLE”は、最高品質の希少なロットのみを贅沢に使用し、他では感じることのできない格別な味わいを作り上げたリキッドコーヒーです。絹のようなやわらかな質感や、巨峰を思わせる風味とみずみずしい味わいをお楽しみいただけます。
内容量：500ml
賞味期限：2026年8月27日
