Terroir
農園主ヨニス氏が、ベンチマジのジャングルに自ら道を作り、生い茂る木々の根を取り払った土地に農園を拓きました。
2020年エチオピアでは初開催となった国際品評会で入賞を果たしたテスティ コーヒー エステート。
今後のエチオピアのスペシャルティコーヒーを牽引する存在です。
農園主ヨニス氏が、ベンチマジのジャングルに自ら道を作り、生い茂る木々の根を取り払った土地に農園を拓きました。
最適な熟度の果実を丹念に手摘みしした後、未成熟など品質の低い果実を除去し、アフリカンベットでゆっくりと天日乾燥させ風味を安定させています。
ナチュラル精製後にゆっくりと天日乾燥したその味わいは、エチオピアらしいベリー系の果実の甘さにハーブを思わせるアクセントが感じられます。
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Natural Sundry on Bed
Drip Bag 5個セット
¥2,400 (税込¥2,592)
Natural Sundry on Bed
焙煎豆80g入り
¥2,200 (税込¥2,376)
¥2,400 (税込¥2,592)
ナチュラル精製後にゆっくりと天日乾燥させた本ロットは、エチオピアらしいベリー系の果実の甘さにハーブを思わせるアクセントが感じられます。
賞味期限：製造日から3週間
※製造は発送当日〜１日前に行っております
¥2,200 (税込¥2,376)
ナチュラル精製後にゆっくりと天日乾燥させた本ロットは、エチオピアらしいベリー系の果実の甘さにハーブを思わせるアクセントが感じられます。
賞味期限：製造日から１ヵ月（挽豆は３週間）
※製造は発送当日〜１日前に行っております
