Process
コーヒーチェリーを密閉されたタンクに入れ、二酸化炭素のみの環境下で温度やpHを計測しつつ100時間以上の発酵が施されています。
世界中のバリスタに競技会で使用され、輝かしい成績を収めているフィンカデボラ。
その農園主であるジャミソン氏が手がけるサベージラインでは、近隣の提携農園のコーヒーチェリーに独自の精製技術を施すことでその価値を高めています。
コーヒーチェリーを密閉されたタンクに入れ、二酸化炭素のみの環境下で温度やpHを計測しつつ100時間以上の発酵が施されています。
ラムレーズンを思わせる重厚な甘みや、アルマニャックのようなアルコール感などのユニークな味わいが感じられます。
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THE GEISHA BOTTLE
SAVAGE PARABOLIC
¥5,000(total ¥5,400)
¥5,000(total ¥5,400)
“THE GEISHA BOTTLE”は、最高品質の希少なロットのみを贅沢に使用し、他では感じることのできない格別な味わいを作り上げたリキッドコーヒーです。カシスやブルーベリーを思わせる濃厚な風味、ローズのような淡い余韻をお楽しみいただけます。
内容量：500ml
賞味期限：2026年4月24日
