GESHARY COFFEE

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大切な人への贈り物や自分へのご褒美に、
最高級のコーヒー体験を。

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自社農園飲み比べセット

コスタリカにある自社農園「ハシエンダ コペイ」のゲイシャに
様々な精製を施したアソートセットです。
伝統的なナチュラル精製やブラックハニー精製、アナエロビックを施した
ユニークな精製の飲み比べをお楽しみいただけます。

農園ブランド一覧

精製

Process

精製(プロセス)とは、コーヒーの果実(チェリー)からコーヒー豆となる種子を取り出す工程です。その方法は様々で、コーヒーチェリーのまま乾燥させるナチュラル精製、外皮・果肉を取り除き発酵させ水で洗い乾燥させるウォッシュト精製などがあります。精製方法によりコーヒーの味わいは大きく変わります。