GESHARY COFFEE

ラス アラシータス

ラス アラシータス農園は、農園主ペドロ氏の信念のもと、
地域の小規模生産者と共存できる、
質と量を維持した持続可能な農園運営を実践しています。

  • Terroir

    中央アンデス山脈に沿い標高が高く険しい傾斜が連なるボリビアは、生産環境が厳しい一方で類い希な風味のコーヒーを生み出します。

  • Process

    完全に覆われていないタンクで長時間発酵させる半嫌気性発酵と丁寧なウォッシュト精製により、テロワールがもつ風味を引き出しています。

  • Taste

    テロワールを活かす半嫌気性発酵とウォッシュト精製で丁寧に仕上げられた味わいは、爽やかな花を思わせるアロマに、柑橘系の甘さが特徴の複雑な風味です。

Las Alasitas
小規模生産者と共存する持続可能な農園運営を実践

ラス アラシータス
生産国
ボリビア
生産地
ラ パス
標高
1,650m
収穫期
9月～11月
精製
ウォッシュト

COFFEE line up

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