Terroir
優れた火山性土壌と恵まれたマイクロクライメイトが組み合わさったテロワールでは、高品質なゲイシャが栽培されます。
60年以上の歴史を持つカルメンエステート。
優れた火山性土壌と恵まれたマイクロクライメイトが組み合わさったテロワールで、何度もBOP入賞を果たしています。
優れた火山性土壌と恵まれたマイクロクライメイトが組み合わさったテロワールでは、高品質なゲイシャが栽培されます。
収穫したコーヒーチェリーをアフリカンベッドで乾燥させる、基本に忠実なナチュラル精製によって、テロワール本来の味が際立っています。
トップにピオニーのような優しく甘い香りが広がり、口に含むと柑橘系を思わせる明るくクリーンな酸と、ネクタリンに似た甘さやなめらかな口当たりが感じられます。
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New カルメン ナチュラル Lot3（ドリップバッグセット）
¥4,900(total ¥5,292)
New カルメン ナチュラル Lot3（コールドブリューバッグ）
¥2,980(total ¥3,218)
New カルメン ナチュラル Lot3（焙煎豆）
¥5,000(total ¥5,400)
ギフトセット
¥9,300(total ¥10,044)
おすすめゲイシャセット
¥6,300(total ¥6,804)
¥4,900(total ¥5,292)
BOPにて数多くの上位入賞を果たすカルメンが手がけた本ロット。コーヒーチェリーの状態で袋に入れ8時間発酵させた後、アフリカンベッドで11日間乾燥させています。ゲイシャらしいジャスミンのような華やかな香りやクリーンさに加え、精製由来であるストロベリーに似たジューシーで甘酸っぱい味わいと、ミルクチョコレートを思わせるまろやかな質感がお楽しみいただけます。
内容：ドリップバッグ 5個
賞味期限：発送から30日以上
¥2,980(total ¥3,218)
BOPにて数多くの上位入賞を果たすカルメンが手がけた本ロット。コーヒーチェリーの状態で袋に入れ8時間発酵させた後、アフリカンベッドで11日間乾燥させています。ゲイシャらしいジャスミンのような華やかな香りやクリーンさに加え、精製由来であるストロベリーに似たジューシーで甘酸っぱい味わいと、ミルクチョコレートを思わせるまろやかな質感がお楽しみいただけます。
内容：コールドブリューバッグ 1個（40g／600mL用）
賞味期限：発送から30日以上
¥5,000(total ¥5,400)
BOPにて数多くの上位入賞を果たすカルメンが手がけた本ロット。コーヒーチェリーの状態で袋に入れ8時間発酵させた後、アフリカンベッドで11日間乾燥させています。ゲイシャらしいジャスミンのような華やかな香りやクリーンさに加え、精製由来であるストロベリーに似たジューシーで甘酸っぱい味わいと、ミルクチョコレートを思わせるまろやかな質感がお楽しみいただけます。
内容：焙煎豆 80g
賞味期限：発送から30日以上
¥9,300(total ¥10,044)
マグカップ(M) 1個 ドリップバッグ6個
・自社農園 ハシエンダ コペイ ウォッシュト COE-W 4位
・ティエラブランカ ナチュラル BOP-GN 13位
・ロスセニソス ウォッシュト ラスフレサス Lot16
・カルメン ナチュラル Lot3
・コトワ スペシャル ドゥンカン Lot2408
・レリダ ウォッシュト Lot6
賞味期限：発送から30日以上
¥6,300(total ¥6,804)
5つのドリップバッグが入ったおすすめのセットです。
・自社農園 ハシエンダ コペイ ウォッシュト COE-W 4位
・ティエラブランカ ナチュラル BOP-GN 13位
・ロスセニソス ウォッシュト ラスフレサス Lot16
・カルメン ナチュラル Lot3
・コトワ スペシャル ドゥンカン Lot2408
賞味期限：発送から30日以上
