Terroir
2つの国立森林公園の間に位置するバンビート。東西に掛かる2つの尾根の交差は、強風からコーヒーの木々を守り、ゲイシャの味わいをより立体的にする微気候を作り出しています。
バンビート
1945年に設立され、現在は4代目と5代目がコーヒー事業に情熱を注いでいます。
精製の副産物を有機肥料に役立てるなど環境保護に取り組みながら品質を高め、
近年ではパナマの国際品評会で上位入賞しています。
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Process
果肉除去後、発酵、洗浄し乾燥させる伝統的なウォッシュト精製をしています。パティオで乾燥させた後、機械で仕上げ、90日間ゆっくりと休ませることで品質を安定させています。
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Taste
伝統的なウォッシュト精製を施した本ロットは、口あたり滑らかでジャスミンの花や後味にピーチを思わせる上品な風味です。
BAMBITO
家族の伝統を継承する農園への情熱
バンビート
- 生産国
- パナマ
- 生産地
- チリキ県ボケテ地区
- 標高
- 1,700m
- 精製
- ウォッシュト
COFFEE line up
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2020Washed
Drip Bag 5個セット¥3,900+tax
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2020Washed
焙煎豆80g入り¥4,000+tax
2020Washed
Drip Bag 5個セット
¥3,900+tax
伝統的なウォッシュト精製を施した本ロットは、口あたり滑らかでジャスミンの花や後味にピーチを思わせる上品な風味です。
※賞味期限：製造日から3週間
2020Washed
焙煎豆80g入り
¥4,000+tax
伝統的なウォッシュト精製を施した本ロットは、口あたり滑らかでジャスミンの花や後味にピーチを思わせる上品な風味です。
※賞味期限：製造日から1か月
※挽いた場合は製造日から3週間
