
Terroir
2つの国立森林公園の間に位置するバンビート。東西に掛かる2つの尾根の交差は、強風からコーヒーの木々を守り、ゲイシャの味わいをより立体的にする微気候を作り出しています。

1945年に設立され、現在は4代目と5代目がコーヒー事業に情熱を注いでいます。
精製の副産物を有機肥料に役立てるなど環境保護に取り組みながら品質を高め、
近年ではパナマの国際品評会で上位入賞しています。
2つの国立森林公園の間に位置するバンビート。東西に掛かる2つの尾根の交差は、強風からコーヒーの木々を守り、ゲイシャの味わいをより立体的にする微気候を作り出しています。
果肉除去後、発酵、洗浄し乾燥させる伝統的なウォッシュト精製をしています。パティオで乾燥させた後、機械で仕上げ、90日間ゆっくりと休ませることで品質を安定させています。
伝統的なウォッシュト精製を施した本ロットは、口あたり滑らかでジャスミンの花や後味にピーチを思わせる上品な風味です。
¥3,900+tax
伝統的なウォッシュト精製を施した本ロットは、口あたり滑らかでジャスミンの花や後味にピーチを思わせる上品な風味です。
※賞味期限:製造日から3週間
¥4,000+tax
伝統的なウォッシュト精製を施した本ロットは、口あたり滑らかでジャスミンの花や後味にピーチを思わせる上品な風味です。
※賞味期限:製造日から1か月
※挽いた場合は製造日から3週間