「アウロマール ナチュラル カタリーナ」
フィンカ ラ アウロラでは農園内に残る原生林を活かしながらシェードツリーをバランスよく配置することで、コーヒーの木が受ける日中の厳しい日射しを緩和させて栽培環境を整えています。伝統的なナチュラル精製を施した本ロットは、バレンシアオレンジのようなジューシーな甘みと酸、さわやかな花の香りが感じられる一杯です。
【価格】
・FURUMAIコーヒー
HOT: ¥1,300(total ¥1,430)
・焙煎豆 80g: ¥4,000(total ¥4,320)
・ドリップバッグ: 1個¥780(total ¥842) 5個セット¥3,900(total ¥4,212)
「ロッキーマウンテン ウォッシュト ヘラクレス BOP-GW 5位」
設立からわずか数年で2022年のBOPにて5位入賞を果たした新鋭のロッキーマウンテン。果肉の除去後、36時間発酵を行い、28日間かけて11％の水分値に至るまでじっくりと乾燥させたことによりマグノリアを思わせる溢れんばかりの芳しい花の香りと、ホワイトピーチやマスカットのような豊かな果実の風味が感じられます。農園主のノウハウが凝縮された、ロッキーマウンテンの今年度最高の一杯です。
【価格】
・焙煎豆 50g: ¥10,000(total ¥10,800)
・ドリップバッグ: 1個¥2,480(total ¥2,678) 5個セット¥12,400(total ¥13,392)
※当店ではコーヒーを最高の状態でお客様にお楽しみいただくため、毎朝レシピ調整を行っております。そのため予告なくメニューを変更する場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。
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