「ベリーショコラ ド パルファン」の予約を開始いたしました。
ゲイシャが持つ圧倒的な華やかさとフルーティーさを感じられる特別なクリスマスケーキです。

■ ロスセニソス ナチュラル モンターニャ Lot15

本ロットは熟練者が丁寧に選別した熟度の高いコーヒーチェリーだけを使用し、アフリカンベッドで21日間乾燥した後、温度と湿度の管理された場所に移し10日間乾燥させて仕上げました。2段階の丁寧な乾燥によって引き出された、金木犀のような甘美な香りやネロリに似たさわやかな香り、トロピカルフルーツを思わせる質感を伴う甘さと良質な酸がバランス良く感じられる逸品です。
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※当店ではコーヒーを最高の状態でお客様にお楽しみいただくため、毎朝レシピ調整を行っております。そのため予告なくメニューを変更する場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。

日頃よりGESHARY COFFEEをご愛顧いただきありがとうございます。
本日11/1をもちまして、オープンから4周年を迎えることができました。
これからもお客様に「最高の一杯」をお届けできるよう励んでまいります。

さて、秋が深まり木々が色づくこの頃、今年も当店ではニュークロップの販売を開始しております。
ゲイシャが持つ上品で華やかなフレーバーを存分に感じていただける今、当店が自信を持っておすすめできる、選りすぐりのニュークロップを取りそろえております。
贈り物やお手土産にもぴったりな、ドリップバッグのセットもご用意しております。
皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。
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■ ジャンソン ナチュラル ロスアルプス Lot894

バル火山の周辺に位置し、寒暖差の大きなテロワールを持つロスアルプスでは、糖度の高いコーヒーチェリーが収穫されます。本ロットではチェリーの状態で72時間の嫌気性発酵を行ったのちに、13日間アフリカンベッドで乾燥させています。キャラウェイシードに似たさわやかで甘い香り、はっさくを思わせる心地よい酸と苦みが特徴の一杯です。
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※当店ではコーヒーを最高の状態でお客様にお楽しみいただくため、毎朝レシピ調整を行っております。そのため予告なくメニューを変更する場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。

■ エスメラルダ ナチュラル マリオ 5.2SN

ゲイシャを広めるきっかけとなったエスメラルダの代名詞とも言える伝説の農地「ハラミージョのマリオ区画」。収穫されたコーヒーチェリーを31日間アフリカンベッドで乾燥させた後、5時間の機械乾燥を施しました。ジャスミンのような華やかな香りとグレープフルーツを思わせる明るい酸、ミルクチョコレートに似た甘さや質感を感じられる一杯です。
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■ 粗びきソーセージのホットドッグ

噛みしめた瞬間に肉のうまみが溢れ出す粗びきソーセージを、雑穀の風味豊かな自家製パンで挟んだホットドッグ。ザワークラウトとローストトマトのさわやかな酸味が全体のバランスを整え、ソーセージのうまみをさらに引き立てます。
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※当店ではコーヒーを最高の状態でお客様にお楽しみいただくため、毎朝レシピ調整を行っております。そのため予告なくメニューを変更する場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。