「照り焼きチキンと自家製タルタルソースのサラダラップ」
照り焼きチキンと自家製のタルタルソースなど、たっぷりの具材を薄手のトルティーヤで包んだサラダラップです。食べ応えがありながらも、根菜のきんぴらとシャキシャキとしたレタスが食感のアクセントになり、具材の旨味を最後まで存分にお楽しみいただけます。

【価格】
¥680(total ¥748)

日比谷店のご案内はこちら：https://gesharycoffee.com/shop/

「ロスセニソス ナチュラル BOP-GN 8位」
BOP入賞を果たした本ロットは、熟練者が熟度の高いコーヒーチェリーだけを丁寧に選別し、アフリカンベッドで理想的な水分値になるまで4週間じっくりと乾燥しています。ゲイシャの持つ華やかさや明るい酸に、精製によって引き出される質感を伴った甘さが足されることにより、フローラル、シトラス、トロピカルフルーツといった様々なフレーバーを感じさせる逸品です。

【価格】
・FURUMAIコーヒー
　HOT: ¥2,500(total ¥2,750)
　ICED: ¥2,650(total ¥2,915)
・焙煎豆 80g: ¥8,000(total ¥8,640)
・ドリップバッグ: 1個¥1,480(total ¥1,598)　5個セット¥7,400(total ¥7,992)

※当店ではコーヒーを最高の状態でお客様にお楽しみいただくため、毎朝レシピ調整を行っております。そのため予告なくメニューを変更する場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。

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ECサイトはこちら：https://gesharycoffee.com/lineup/cenizos/

「ジャンソン スペシャル ロスアルプス Lot586」
精製工程で作り出されたゲイシャジュースを加えて48時間発酵させることで、特徴的なフレーバーの存在感を増した本ロット。発酵により引き出されたレーズンのような酸味と甘さの絶妙なバランスとポートワインのような甘く芳醇な香りが特徴です。精製方法の研究にも熱心なジャンソンが創り出す新たな味わいを感じさせる一杯です。

【価格】
・FURUMAIコーヒー
　HOT: ¥1,300(total ¥1,430)
　ICED: ¥1,400(total ¥1,540)
・焙煎豆 80g: ¥4,000(total ¥4,320)
・ドリップバッグ: 1個¥780(total ¥842)　5個セット¥3,900(total ¥4,212)

※当店ではコーヒーを最高の状態でお客様にお楽しみいただくため、毎朝レシピ調整を行っております。そのため予告なくメニューを変更する場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。

「アボカドと新鮮野菜のサラダラップ」
アボカドとたっぷりの野菜を薄手のトルティーヤで包んだサラダラップです。白味噌、塩麹、酒粕と、アクセントに加えた柚子とわさびの風味で、しっかりとしたコクを感じつつも、すっきりと食べられるサラダラップに仕上げました。
※こちらはVEGAN対応メニューとなっております。

【価格】
¥680(total ¥748)

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「マリオマリン ハニー バラブランカ マイクロミル」
アフリカンベッドで水分値を15%まで乾燥させたコーヒーチェリーを2週間冷暗所で休ませた後、再び目標の水分値まで乾燥させている本ロット。コスタリカの伝統的なハニー精製をベースとしたこだわりの2段階乾燥で、安定したムラのない乾燥を実現することにより、トロピカルフルーツやアプリコットのような甘さと質感を引き出しました。

【価格】
・FURUMAIコーヒー
　HOT: ¥800(total ¥880)
　ICED: ¥850(total ¥935)
・焙煎豆 80g: ¥2,200(total ¥2,376)
・ドリップバッグ: 1個¥480(total ¥518)　5個セット¥2,400(total ¥2,592)

※当店ではコーヒーを最高の状態でお客様にお楽しみいただくため、毎朝レシピ調整を行っております。そのため予告なくメニューを変更する場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。

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「ロングボード ナチュラル ミスティマウンテン」
化学肥料を使用しない自然農法を軸にゲイシャの特性を引き出して際立たせる精製を施すジャスティン氏。本ロットは自然由来の酵母を入れたタンクで短く弱い発酵を行うオリジナル精製で仕上げられています。自然の恵みだけで作り上げられることで瑞々しいマンダリンオレンジのような甘さと酸の微妙なバランスやナッツのような甘い余韻が感じられます。

【価格】
・FURUMAIコーヒー (HOT) : ¥1,300 (total ¥1,430)
・焙煎豆 80g: ¥4,000(total ¥4,320)
・ドリップバッグ: 1個¥780(total ¥842)　5個セット¥3,900(total ¥4,212)

※当店ではコーヒーを最高の状態でお客様にお楽しみいただくため、毎朝レシピ調整を行っております。そのため予告なくメニューを変更する場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。

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