■エリダ ハニー ローマ DRD PA

当店がラマスタスファミリーのプライベートオークションで単独落札した大変貴重な本ロット。果肉を除去したコーヒーチェリーを、ミューシレージを残したまま温度や湿度が管理された室内で丁寧に乾燥させています。プルメリアを連想させる華やかな甘い香り、ライチやアップルを思わせるフルーティーな甘さと酸、メープルシロップのような香りや質感が次々と口の中で広がります。こだわり抜いた精製による甘さや質感、クリーンな酸を存分に感じられる一杯です。
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※当店ではコーヒーを最高の状態でお客様にお楽しみいただくため、毎朝レシピ調整を行っております。そのため予告なくメニューを変更する場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。

■エスメラルダ ウォッシュト カバーニャアリバ 91S

本ロットは、コーヒーチェリーの果肉を除去した後に水につけて発酵させ、ミューシレージを取り除くウォッシュト精製で仕上げており、パティオで20日間乾燥させています。フローラルな香りやシトリックな酸、シュガーケーンを思わせるまろやかな甘さを持つ、ウォッシュト精製らしいすっきりとした味わいが特徴の一杯です。
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※当店ではコーヒーを最高の状態でお客様にお楽しみいただくため、毎朝レシピ調整を行っております。そのため予告なくメニューを変更する場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。

「ベリーショコラ ド パルファン」の予約を開始いたしました。
ゲイシャが持つ圧倒的な華やかさとフルーティーさを感じられる特別なクリスマスケーキです。

日頃よりGESHARY COFFEEをご愛顧いただきありがとうございます。
本日11/1をもちまして、オープンから4周年を迎えることができました。
これからもお客様に「最高の一杯」をお届けできるよう励んでまいります。

さて、秋が深まり木々が色づくこの頃、今年も当店ではニュークロップの販売を開始しております。
ゲイシャが持つ上品で華やかなフレーバーを存分に感じていただける今、当店が自信を持っておすすめできる、選りすぐりのニュークロップを取りそろえております。
贈り物やお手土産にもぴったりな、ドリップバッグのセットもご用意しております。
皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。
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“THE GEISHA BOTTLE”は、コーヒーの最高品種「ゲイシャ」専門店の GESHARY COFFEE が、最高品質の希少なロットのみを贅沢に使用し、作り上げたリキッドコーヒーです。
他では感じることのできない格別な味わいを、ぜひお楽しみください。

■ THE GEISHA BOTTLE
— HACIENDA COPEY LOS GRANDES DON KS

赤ワインやカシスを思わせる味わいと、チョコレートのような甘さと余韻をお楽しみいただけます。
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■ THE GEISHA BOTTLE
— ESMERALDA JARAMILLO MARIO

ローズのような華やかな香りとシトラスを思わせる明るい酸味。そして、甘さの余韻が心地よく続きます。
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